Prospeção e uso de probióticos autóctone isolados do intestino de Colossoma Macropomum no desempenho zootécnico e na profilaxia da aeromonose na larvicultura de Tambaqui

Detalhes bibliográficos
Ano de defesa: 2023
Autor(a) principal: SANTOS, Thayná Moura dos lattes
Orientador(a): CLAUDIANO, Gustavo da Silva Claudiano lattes
Banca de defesa: Não Informado pela instituição
Tipo de documento: Dissertação
Tipo de acesso: Acesso aberto
Idioma: por
Instituição de defesa: Universidade Federal do Oeste do Pará
Programa de Pós-Graduação: Programa de Pós-Graduação em Biociências
Departamento: Instituto de Biodiversidade e Florestas
País: Brasil
Palavras-chave em Português:
Área do conhecimento CNPq:
Link de acesso: https://repositorio.ufopa.edu.br/jspui/handle/123456789/1669
Resumo: O projeto objetivou investigar a viabilidade e a eficácia da suplementação com linhagens de bactérias lácticas isoladas da microbiota intestinal de tambaqui saudável, sobre as respostas fisiopatológica e zootécnica em larvas da mesma espécie desafiada Aeromonas hydrophila. Para tanto, foram adquiridos, de pescadores locais, 1 0 tambaquis, oriundos do Rio Amazonas, em Santarém-Pa. Os animais foram eutanasiados por aprofundamento do plano anestésico e retirado o aparelho gastrointestinal para semeadura em placa de Petri, contendo os meios TSA e MRS acrescido do corante Azul de Anilina. A cultura ocorreu a partir do semeio direto do conteúdo estomacal, intestinal e do mix (Intestino + fezes). Foram isoladas 11 5 cepas bactérias, que passaram por análises de caracterização para investigar a viabilidade e potencial probiótico in vitro. Inicialmente foi realizado dos testes de Catalase e coloração de Gram, com a obtenção de 66 dos isolados positivas para as bactérias lácticas. Posteriormente, foi avaliada a atividade hemolítica dos bacilos positivos com catalase negativa, na qual 5 não apresentaram hemólise, sendo estes selecionados para as demais análises (I3, I1 0, F4, M1 3, M1 4). Para caracterização probiótica das bactérias foi verificado a viabilidade e crescimento de bactérias lácticas em diferentes pH (2,0; 3,0; 4,0; 5,0; 6,0; 7,0; 8,0; 9,0) por 1 2 horas, bem como testes de resistência a bile, atividade antagonista, auto e coagregação, formação de biofilme, antibiograma, hidrofobicidade e liofilização. Para identificação molecular das espécies trabalhadas, foi realizada a PCR utilizando três primers: Lac 1 e 2, para Lactobacillus sp., Bac e 1 6S para Bacillus sp. e seus produtos foram separados em eletroforese em gel. A análises in vitro, realizou-se inicialmente pelo teste de patogenicidade em 30 tambaquis juvenis, divididos em 6 grupos, foi inoculado 0,5 mL dos isolados na cavidade celomática, onde verificou-se que não houve mortalidade e/ou alterações clínicos comportamentais ou teciduais em todos os animais. Na larvicultura foi verificado melhor no desempenho zootécnica nas cepas I3 e M1 3 em relação ao controle; sem alteração do desenvolvimento morfofisiológico. A sepse induzida nas larvas verificou-se melhora na sobrevida e na imunidade inata das larvas suplementadas com M1 3 e M1 4. Os resultados preliminares obtidos nos testes vêm mostrando que os isolados, pertencentes ao gênero Lactobacillus, apresentam características de potenciais probióticos para larvas de tambaqui. A prospecção de suas potencialidades tecnológicas e funcionais é de extrema importância para a produção aquícola sustentável.