Dietas a base de plantas e desempenho físico - uma revisão sistemática e metánalise

• Ano de defesa: 2022
• Autor(a) principal: Yancka de Oliveira Damasceno
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade Federal de Minas Gerais; Brasil; EEFFTO - ESCOLA DE EDUCAÇÃO FISICA, FISIOTERAPIA E TERAPIA OCUPACIONAL; Programa de Pós-Graduação em Ciências do Esporte; UFMG
• Palavras-chave em Português: Dieta vegana; Dieta vegetariana; Desempenho; Exercício; Exercícios físicos - Aspectos fisiológicos
• Link de acesso: http://hdl.handle.net/1843/61267

OBJETIVO: O objetivo do presente estudo foi avaliar se dietas a base de planta interfeririam no desempenho físico em exercícios aeróbicos e anaeróbicos. Além disto, verificamos sua influência sobre a manutenção do IMC de indivíduos fisicamente ativos por meio de uma revisão sistemática seguida de meta- análise. METODOLOGIA: Para isto foi realizada uma pesquisa sistemática em 3 bases de dados eletrônicas (PubMed, Web of Science e SPORTDiscus) sem restrições de datas. Foram selecionados os estudos que apresentavam sujeitos adeptos de dietas a base de plantas, isto é, indivíduos veganos ou vegetarianos. Os sujeitos deveriam ter sido submetidos a algum protocolo para avaliar desempenho físico ou serem praticantes de alguma modalidade esportiva. Como grupo controle foram utilizados sujeitos onívoros. A análise do risco de viés foi feita utilizando uma adaptação do GRADE. A meta analise foi realizada através dos testes de heterogeneidade pelo qui-quadrado e a estatística I2. Efeitos agrupados foram relatados como diferenças médias padronizadas (MDs) e intervalos de confiança de 95% (CIs) usando um modelo de efeitos aleatórios. RESULTADOS: Um total de 10 estudos (n= 293 indivíduos) foram incluídos na meta-análise. O desempenho físico em exercícios aeróbicos e resistidos quando analisados em conjunto não revelou nenhuma influência da dieta a base de plantas na performance (tamanho de efeito [TE]= 0,01). Entretanto, a avaliação considerando apenas o desempenho em exercícios aeróbicos mostrou uma melhora moderada em indivíduos veganos/vegetarianos ([TE]= 0,55) quando comparado aos indivíduos onívoros. Por outro lado, a análise da performance em testes envolvendo exercícios de força não encontrou melhora no desempenho de atletas veganos/ vegetarianos ([TE] = -0,30). Quanto a influência das dietas a base de plantas sobre o IMC, foi observado uma redução consistente ([TE]= -0.27). CONCLUSÃO: Dietas a base de plantas não interferem negativamente no desempenho físico independente da característica do exercício. A dieta a base de plantas tem um efeito positivo na redução do IMC de seus adeptos