Identificação de microrganismos isolados de grãos de Kefir de leite e de água de diferentes localidades

Detalhes bibliográficos
Ano de defesa: 2009
Autor(a) principal: Miguel, Maria Gabriela da Cruz Pedrozo
Orientador(a): Não Informado pela instituição
Banca de defesa: Não Informado pela instituição
Tipo de documento: Dissertação
Tipo de acesso: Acesso aberto
Idioma: por
Instituição de defesa: UNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRAS
DBI - Programa de Pós-graduação
UFLA
BRASIL
Programa de Pós-Graduação: Não Informado pela instituição
Departamento: Não Informado pela instituição
País: Não Informado pela instituição
Palavras-chave em Português:
Link de acesso: http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/2430
Resumo: Microbiologia Agrícola