Detalhes bibliográficos
| Ano de defesa: |
2018 |
| Autor(a) principal: |
Cunha, Stéfane de Sousa
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| Orientador(a): |
Orrico Junior, Marco Antonio Previdelli
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| Banca de defesa: |
Silva, Mábio Silvan José da
,
Neres, Marcela Abbado
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| Tipo de documento: |
Dissertação
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| Tipo de acesso: |
Acesso aberto |
| Idioma: |
por |
| Instituição de defesa: |
Universidade Federal da Grande Dourados
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| Programa de Pós-Graduação: |
Programa de pós-graduação em Zootecnia
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| Departamento: |
Faculdade de Ciências Agrárias
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| País: |
Brasil
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| Palavras-chave em Português: |
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| Palavras-chave em Inglês: |
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| Área do conhecimento CNPq: |
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| Link de acesso: |
http://repositorio.ufgd.edu.br/jspui/handle/prefix/3137
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Resumo: |
O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da inclusão de glicerina e aditivos microbianos sobre a qualidade fermentativa, características microbiológicas e nutricional da silagem pré-secada de capim Tifton 85. O experimento foi alocado em delineamento inteiramente casualizado, em esquema fatorial 3x3, duas doses de glicerol (0, 60 e 120 da MN ensilada), e três tipos de inoculantes comerciais; (“SIL” composto por Lactobacillus plantarum e Pediococcus pentosaceus ,“INC” composto por Bacillus subtilis, Lactobacillus plantarum e Pediococcus acidilactici e água destilada com cinco repetições por tratamento (mini silos experimentais). Os parâmetros avaliados foram: perdas de matéria seca e gases, pH, PT (Poder Tampão), EA (Estabilidade Aerobica), composição bromatológica, ácidos graxos e digestibilidade in vitro. Também foram mensuradas as populações de bactérias mesófilas aeróbias facultativas, ácido-láticas, fungos filamentosos e leveduras. A inclusão de 120 gramas de glicerina bruta, em relação ao tratamento controle, apresentou menores perdas de gás (531,4 gramas a menos de perda comparada a testemunha), menor pH (4,84) e melhorou a qualidade da fibra ao reduzir os teores de FDN, FDA, Hem, celulose. A inclusão de glicerina bruta contribuiu para diminuição das perdas fermentativas e melhorou a composição bromatológica das silagens pré-secada. A inclusão do inoculate SIL aumentou o pH (5,08) da silagem em relação ao tratamento sem inoculante microbiano (4,92). Não houve diferença significativa entre as populações de fungos filamentosos, leveduras, bactérias ácido láticas e bactérias mesófílas pois obtiveram maior (P<0,05) em função das doses de glicerina bruta e inoculates microbianos na silagem pré-secada de Tifton 85. |
