Detalhes bibliográficos
| Ano de defesa: |
2016 |
| Autor(a) principal: |
Rodrigues, Antonio Fernando Teles
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| Orientador(a): |
Biscaro, Guilherme Augusto
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| Banca de defesa: |
Motomiya, Anamari Viegas de Araujo
,
Geisenhoff, Luciano Oliveira
,
Bottega, Simone Priscila
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| Tipo de documento: |
Dissertação
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| Tipo de acesso: |
Acesso aberto |
| Idioma: |
por |
| Instituição de defesa: |
Universidade Federal da Grande Dourados
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| Programa de Pós-Graduação: |
Programa de pós-graduação em Engenharia Agrícola
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| Departamento: |
Faculdade de Ciências Agrárias
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| País: |
Brasil
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| Palavras-chave em Português: |
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| Palavras-chave em Inglês: |
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| Área do conhecimento CNPq: |
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| Link de acesso: |
http://repositorio.ufgd.edu.br/jspui/handle/prefix/1554
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Resumo: |
O consumo de hortaliças têm tornado uma mudança no hábito alimentar da população, pois possuem alto valor nutritivo, além de vitaminas e sais minerais. Uma das hortaliças na escolha do consumidor é a cenoura, pois reúne inúmeros benefícios para a nutrição humana, onde sua principal parte utilizável na alimentação é a raiz, que fornece quantidades essenciais de nutrientes. O objetivo deste trabalho foi avaliar a produtividade e qualidade da cenoura, submetida a doses de polímero hidroretentor no solo em função da disposição de mangueiras gotejadoras. A pesquisa foi desenvolvida na área experimental de Irrigação e Drenagem da Faculdade de Ciências Agrárias (FCA) da Universidade Federal da Grande Dourados (UFGD), no município de Dourados-MS. Os tratamentos foram constituídos por duas posições de instalação das mangueiras gotejadoras, superficial e subsuperficial, e seis doses de polímero hidroretentor (0, 10, 20, 30, 40, 50 g m-2). O delineamento experimental utilizado foi em blocos no esquema de parcelas subdivididas com cinco repetições. Aos 100 dias após a semeadura foi realizada a colheita, sendo avaliados os seguintes parâmetros: altura da parte aérea (cm), diâmetro da raiz (mm), massa fresca da folha e raiz (g), massa seca de folhas e de raiz (g). E parâmetros de qualidade: pH, firmeza, sólidos solúveis totais, acidez total titulável, vitamina C. Todas as variáveis avaliadas foram submetidas à análise de variância pelo teste F, para comparação das médias as fontes de variação de gotejamento, e doses de polímero hidroretentor aplicou-se o modelo de regressão. Conclui-se que a produtividade respondeu significativamente, e mostrou-se melhor eficiência para o gotejamento superficial. Quanto aos parâmetros de comprimento de raiz, massa fresca, altura da parte aérea, a dose que proporcionou maior desempenho foi de 40 g m-2, utilizando o gotejamento subsuperficial. Para os parâmetros de qualidade, a dose que correspondeu melhor foi de 30 g m-2 de polímero hidroretentor, com o gotejamento superficial. |
