Identificação de Salmonella spp. por espectroscopia de fluorescência

Detalhes bibliográficos
Ano de defesa: 2020
Autor(a) principal: Sturnich, Brenda Gonsalves lattes
Orientador(a): Brabes, Kelly Cristina da Silva lattes
Banca de defesa: Silva, Quézia Moura da lattes, Souza, Seila Rojas de lattes, Botero, Eriton Rodrigo lattes
Tipo de documento: Dissertação
Tipo de acesso: Acesso aberto
Idioma: por
Instituição de defesa: Universidade Federal da Grande Dourados
Programa de Pós-Graduação: Programa de pós-graduação em Ciências e Tecnologia Ambiental
Departamento: Faculdade de Ciências Exatas e Tecnologia
País: Brasil
Palavras-chave em Português:
Palavras-chave em Inglês:
Área do conhecimento CNPq:
Link de acesso: http://repositorio.ufgd.edu.br/jspui/handle/prefix/4803
Resumo: As Salmonelas são os principais agentes etiológicos de DTAs no mundo, responsáveis por milhões de doenças diarreicas e milhares de mortes por ano. Apesar de ser uma espécie vastamente conhecida, o processo para confirmação desta como o causador de DTA é lento e de alto custo econômico. Para se confirmar o diagnóstico é feito o isolamento do micro-organismo em meio de cultura e teste de caracterização bioquímica, porém estes procedimentos demoram 15 dias de acordo com as normas estabelecidas pela Anvisa. Compreendendo a importância de diminuir o tempo de resposta de métodos convencionais, avaliou-se isolados de salmonela em espectrofluorímetro. As cepas de Salmonella Enteritidis e Salmonella Minnesota foram inoculadas em diversos ágares (Ágar Salmonella-Shigella, Entérico de Hektoen, Macconkey, e Três Açúcares e Ferro); após o período de inoculação, suas colônias foram diluídas em solução salina 0,9% e, para obtenção de seus espectros de emissão, foram analisadas no espectrofluorímetro com excitação em comprimento de onda a 280 nm, abrangendo a região espectral de comprimento de onda 200 a 700 nm. Com a obtenção dos espectros, concluiu-se que o Ágar Entérico de Hektoen possui melhor desempenho para a análise. Ainda, constatouse que há diferença no comprimento de onda de emissão dos sorotipos, em que Salmonella Enteritidis apresentaram λem/max = 336 nm e as cepas de Salmonella Minnesota apresentaram λem/max = 332 nm.