Detalhes bibliográficos
| Ano de defesa: |
2012 |
| Autor(a) principal: |
Torales, Elissandra Pacito
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| Orientador(a): |
Zárate, Néstor Antonio Heredia
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| Banca de defesa: |
Teixeira, Itamar Rosa
,
Rodrigues, Edson Talarico
,
Ceccon, Gessi
,
Scalon, Silvana de Paula Quintão
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| Tipo de documento: |
Tese
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| Tipo de acesso: |
Acesso aberto |
| Idioma: |
por |
| Instituição de defesa: |
Universidade Federal da Grande Dourados
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| Programa de Pós-Graduação: |
Programa de pós-graduação em Agronomia
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| Departamento: |
Faculdade de Ciências Agrárias
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| País: |
Brasil
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| Palavras-chave em Português: |
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| Palavras-chave em Inglês: |
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| Área do conhecimento CNPq: |
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| Link de acesso: |
http://repositorio.ufgd.edu.br/jspui/handle/prefix/431
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Resumo: |
O objetivo deste trabalho foi avaliar a forma de adição de cama-de-frango, o espaçamento entre plantas e o tamanho de mudas que induzam maior produtividade de raízes comerciais de mandioquinha-salsa, assim como determinar os custos de produção e as rendas bruta e líquida da cultura e identificar tratos culturais que melhorem o valor nutricional de seus componentes amídicos. Para tanto, foram desenvolvidos dois experimentos com a mandioquinha-salsa, entre março de 2009 a janeiro de 2010. Os tratamentos do primeiro experimento foram arranjados como fatorial 4 x 2, sendo constituídos pelas combinações de quatro formas de aplicação (10 t ha-1 em cobertura, 10 t ha-1 incorporada, 5 t ha-1 em cobertura + 5 t ha-1 incorporada e sem cama-de-frango) e dois espaçamentos entre plantas na fileira (20 e 25 cm) e os tratamentos do segundo experimento foram arranjados como fatorial 2 x 5, sendo dois espaçamentos entre plantas na fileira (20 e 25 cm) e cinco massas médias de mudas (M1= 12,26 g; M2= 7,76 g; M3= 5,58 g; M4= 3,98 g e M5= 2,73 g), no delineamento experimental de blocos casualizados, com cinco e quatro repetições, respectivamente. Com base nos resultados obtidos na abrangência do experimento concluiu-se que para se obter maiores produtividades de raízes comerciais e maior renda líquida, o cultivo da mandioquinhasalsa em canteiros deve ser feito com espaçamento de 25 cm entre plantas, com a camade- frango na forma incorporada e mudas com massas médias de 7,76 g. Os maiores valores de proteínas foram encontrados nas folhas e rebentos com o uso da cama-defrango e os valores calóricos totais foram maiores nas raízes e rebentos, e de lipídios nos rebentos, ambos sem o uso da cama-de-frango. As maiores percentagens de açúcares totais foram encontradas nas raízes e coroas. |
