Detalhes bibliográficos
| Ano de defesa: |
2014 |
| Autor(a) principal: |
Barbosa, Anderson Carlos dos Santos
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| Orientador(a): |
Silva, Luciana Ferreira da
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| Banca de defesa: |
Padovan, Milton Parron
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Le Bourlegat, Cleonice Alexandre
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| Tipo de documento: |
Dissertação
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| Tipo de acesso: |
Acesso aberto |
| Idioma: |
por |
| Instituição de defesa: |
Universidade Federal da Grande Dourados
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| Programa de Pós-Graduação: |
Programa de pós-graduação em Agronegócios
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| Departamento: |
Faculdade de Administração, Ciências Contábeis e Economia
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| País: |
Brasil
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| Palavras-chave em Português: |
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| Palavras-chave em Inglês: |
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| Área do conhecimento CNPq: |
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| Link de acesso: |
http://repositorio.ufgd.edu.br/jspui/handle/prefix/683
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Resumo: |
O agronegócio do leite é um dos mais importantes no contexto econômico mundial. Nas últimas décadas passou por grandes transformações, saindo da exploração de subsistência para a profissionalização, com enfoque para a produção em escala, com qualidade, agregação de valor e industrialização de produtos diferenciados. Em Mato Grosso do Sul, verifica-se a necessidade de ações que impulsionem o setor a buscar maiores índices de produção e produtividade, bem como de incentivos à agroindústria a fim de agregar valor. Esta pesquisa realizada na Cooperativa Agroindustrial do Vale do Ivinhema teve como objetivos identificar os fatores que influenciam na sustentabilidade da produção leiteira, analisar quais reflexos sociais podem ser percebidos na qualidade de vida dos cooperados, bem como avaliar o desempenho econômico das propriedades rurais estudadas. Para tanto, foi realizado um levantamento bibliográfico e a aplicação de roteiros de entrevistas com uma amostra de produtores da cooperativa. Os resultados revelam um baixo índice de sustentabilidade no que tange às dimensões sociais e econômicas analisadas. |
