Detalhes bibliográficos
| Ano de defesa: |
2019 |
| Autor(a) principal: |
Victório, André de Moura |
| Orientador(a): |
Muelbert, Betina |
| Banca de defesa: |
Bergamin, Giovani Taffarel,
Veiverberg, Cátia Aline |
| Tipo de documento: |
Dissertação
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| Tipo de acesso: |
Acesso aberto |
| Idioma: |
por |
| Instituição de defesa: |
Universidade Federal da Fronteira Sul
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| Programa de Pós-Graduação: |
Programa de Pós-Graduação em Agroecologia e Desenvolvimento Rural Sustentável
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| Departamento: |
Campus Laranjeiras do Sul
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| País: |
Brasil
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| Palavras-chave em Português: |
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| Link de acesso: |
https://rd.uffs.edu.br/handle/prefix/2939
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Resumo: |
A aquicultura cada vez mais tem se apresentado como forma interessante de diversificação da propriedade, no entanto a viabilidade da atividade está relacionada a existência de condições que propiciem seu desenvolvimento. Poucos estudos foram realizados para avaliar a cadeia aquícola na região. O objetivo do presente trabalho foi desenvolver diagnóstico da situação atual da aquicultura na região geopolítica de Laranjeiras do Sul – Paraná. A região abarca os municípios de Diamante do Sul, Espigão Alto do Iguaçu, Guaraniaçu, Laranjeiras do Sul, Marquinho, Nova Laranjeiras, Porto Barreiro, Quedas do Iguaçu, Rio Bonito do Iguaçu e Virmond. A metodologia utilizada baseou-se em levantamento descritivo quali-quantitativo, com entrevistas guiadas por questionário semi-estruturado. A pesquisa dividiu-se em duas etapas, a primeira de entrevistas com todas as entidades públicas ou privadas envolvidas no setor e a segunda com entrevistas em amostra aleatória de 70 dos 190 aquicultores existentes. Resultados foram submetidos ao teste de qui-quadrado, nos softwares R e Sphinx®. Nas entrevistas foram elencadas as ações de políticas públicas já desenvolvidas na região pelas diversas entidades identificadas, assim como seu ponto de vista sobre o setor. Com relação aos aquicultores foram levantadas informações relativas ao perfil do produtor, da propriedade, da produção aquícola e as dificuldades enfrentadas. Na primeira etapa, observou-se que já houve algumas ações de incentivo à aquicultura, com foco na piscicultura, nas áreas de assistência técnica, pesquisa, subsídio na construção de viveiros, organização de compra e venda de insumos, entre outras. Houve pouco planejamento de médio ou longo prazo nas políticas identificadas. A piscicultura tem voltado sua produção para a venda direta e o autoconsumo, com abate informal na maioria dos municípios. O perfil levantado mostra que há predominância de pequenas e médias propriedades de caráter familiar, que tem na piscicultura uma diversificação de renda. As produções têm a tilápia como espécie principal, no entanto não foi possível estimar a produção total da região pela falta de registros. Os problemas apontados pelas entidades e pelos produtores como principais são os relacionados à comercialização e abate. Conclui-se que a superação dos entraves passam necessariamente pela formalização e regularização do abate para o acesso a mercados locais e regionais. O suporte técnico também foi apontado pelos produtores como uma necessidade para garantir a viabilidade. Apesar de haver problemas, apontados pelos diversos atores, a produção de pescado é vista como potencial pela maioria dos entrevistados. Portanto, acredita-se que após a resolução dos problemas apontados, a cadeia aquícola tem potencial para entrar em um ciclo de desenvolvimento sustentável na região de Laranjeiras do Sul. |
