Detalhes bibliográficos
| Ano de defesa: |
2024 |
| Autor(a) principal: |
Ventura, Clara Vieira |
| Orientador(a): |
Não Informado pela instituição |
| Banca de defesa: |
Não Informado pela instituição |
| Tipo de documento: |
Dissertação
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| Tipo de acesso: |
Acesso aberto |
| Idioma: |
por |
| Instituição de defesa: |
Não Informado pela instituição
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| Programa de Pós-Graduação: |
Não Informado pela instituição
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| Departamento: |
Não Informado pela instituição
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| País: |
Não Informado pela instituição
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| Palavras-chave em Português: |
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| Link de acesso: |
http://app.uff.br/riuff/handle/1/31944
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Resumo: |
Considerando a atualidade do debate em torno da importância da sustentabilidade para a economia global, e sob um mundo turístico, onde mais pessoas tem acesso à viagem, a procura por indústrias do segmento verde vem crescendo e tendo uma representatividade cada vez maior nas escolhas e nos desejos dos turistas. Diante desse contexto, os meios de hospedagem precisam se adequar a essas novas necessidades e o meio de hospedagem do tipo hostel, vem atraindo cada vez mais consumidores e tendo uma relevância maior na hotelaria. Nesse sentido, existem diversas certificações que abordam a gestão de sustentabilidade em meios de hospedagem, porém não foi encontrado uma certificação que seja voltada exclusivamente para o segmento de hostels. E como um hostel possui algumas características que o diferencia de outros tipos de hospedagem, é relevante que haja uma certificação própria. Assim, e considerando a validade, a atualidade e a relevância do tema em questão, o presente trabalho propõe um sistema de indicadores para a avaliação da sustentabilidade em hostels. Com uma metodologia qualitativa e quantitativa, foi realizada primeiramente uma pesquisa bibliométrica nacional e outra internacional, com um total de 53 artigos, realizada em 2022. A partir dos artigos levantados, foi construído um modelo teórico preliminar que foi adaptado e analisado pela etapa qualitativa de campo que entrevistou em profundidade uma arquiteta especialista em sustentabilidade em meios de hospedagem e uma hóspede de hostel, chegando assim à apresentação do conjunto de indicadores de sustentabilidade para hostels, que contempla 21 indicadores, sendo 11 ambientais, 6 socioculturais e 4 econômicos, destacando-se como principais no aspecto ambiental a redução e reaproveitamento do consumo de água, redução do consumo de energia; no aspecto sociocultural, o desenvolvimento da comunicação local e promoção da cultura local; e no econômico plano de negócios e satisfação do cliente. |
