Secagem de milho em secador de convecção natural utilizando-se resíduo da própria cultura.

• Ano de defesa: 1991
• Autor(a) principal: ARAGÃO, Renato Fonseca.
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade Federal de Campina Grande; Brasil; Centro de Tecnologia e Recursos Naturais - CTRN; PÓS-GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA AGRÍCOLA; UFCG
• Palavras-chave em Português: Secagem - milho; Drying - Corn; Secado - Maíz; Secagem de convecção natural; Secado por convección natural; Natural convection drying; Sabugo de milho; Corn cob; Mazorca de maíz; Construção do secador; Construcción de la secadora; Dryer Construction; Engenharia Agrícola
• Link de acesso: http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/3536

Este trabalho teve como objetivo determinar o poder calorífico do sabugo de milho a diferentes teores de umidade, bem como o de estudar a secagem de milho em camada espessa, usando-se um secador com o ar d e secagem movimentado por convecção natural, utilizando-se como combustível o sabugo da própria cultura. Os dados experimentais dessecagem foram comparados com os dados simulados pelo modelo de Hukill, utilizando-se o software SASG-3, desenvolvido pelo Núcleo de Tecnologia em Armazenagem em DBASE III. Concluiu-se que o calor especifico médio do sabugo de milho foi de aproximadamente, 1.256 J/kg°C e não variou significativamente com o aumento do teor de umidade ao nível de 1% de probabilidade pelo teste de F. O sabugo proveniente da debulha de 120 kg de milho forneceu energia térmica suficiente para secá-lo de 19.9% para 12.9% de umidade, b.u., para uma espessura da camada de 0,05m no secador de convecção natural. As curvas de secagem experimentais e simuladas pelo modelo de Hukill não diferiram significativamente ao nível de 1% de probabilidade pelo teste de qui-quadrado.