Perfil sócio-econômico de produtores e aspectos produtivos e sanitários de rebanhos leiteiros na Paraíba.

• Ano de defesa: 2008
• Autor(a) principal: SANTOS, Paulo Luciano da Silva.
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade Federal de Campina Grande; Brasil; Centro de Saúde e Tecnologia Rural - CSTR; PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM CIÊNCIA E SAÚDE ANIMAL; UFCG
• Palavras-chave em Português: Rebanhos leiteiros - Paraíba; Produtores de leite - Paraíba; Paraíba - produtores de leite; Cadeia produtiva do leite - Paraíba; Perfil sanitário - rebanhos leiteiros; Catingueira - PB - produtores de leite; PRONAF - Paraíba; Dairy herds - Paraíba; Milk producers - Paraíba; Paraíba - milk producers; Milk production chain - Paraíba; Health profile - dairy herds; Catingueira - PB - milk producers; Medicina Veterinária
• Link de acesso: http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/25386

Este trabalho foi desenvolvido em parceria com a Associação de produtores de leite do município de Catingueira no Estado da Paraíba com o intuito de identificar as principais características sócio-econômicas destes produtores, a partir de entrevistas a 11 produtores utilizando roteiro semi-estruturado. Os dados revelaram que 72,7% dos entrevistados são proprietários de áreas menores que 100 ha, têm baixo nível de escolaridade e utilizam mão-de-obra familiar e apenas 18,2% têm acesso à assistência Médico Veterinária. A grande maioria dos produtores (81,8%) não faz armazenamento de forragem e a mineralização dos rebanhos é feita de forma inadequada e descontinua. Todos tiveram acesso ao PRONAF, mas falta o acompanhamento técnico sistemático da produção para definição das melhores estratégias de intervenção.