Composição nutricional dos alimentos oferecidos a cães e gatos, análise da digestibilidade, qualidade fecal, avaliação de rótulos e dos custos de alimentos premium, super-premium, dieta caseira e vegana para cães de diferentes portes.

• Ano de defesa: 2022
• Autor(a) principal: ARNAUD, Wagner Marinho da Rocha.
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade Federal de Campina Grande; Brasil; Centro de Saúde e Tecnologia Rural - CSTR; PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM CIÊNCIA E SAÚDE ANIMAL; UFCG
• Palavras-chave em Português: Composição química.; Dieta.; Proteína.; Cães.; Nutrição.; Chemical composition.; Diet.; Protein.; Nutrition.; Dogs.
• Link de acesso: http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/31376

Com a evolução da domesticação e humanização dos cães, os alimentos também sofreram uma grande evolução no que diz respeito a sua composição, fabricação e qualidade de ingredientes. Com isso a mudança nos hábitos alimentares e na convivência dos seres humanos com os cães vem fazendo com que novos produtos, ingredientes e formas de alimentos, sejam desenvolvidos a fim de promover uma melhor saúde e longevidade aos animais de estimação e a busca por melhorar cada vez mais essa relação, faz o mercado crescer e desenvolver cada vez mais. Assim, objetivou-se com a realização deste estudo identificar as composições de alimentos para cães e gatos disponíveis na literatura, através da realização de uma revisão sistemática sobre o tema, e avaliar o valor nutricional e os custos dos alimentos industrializados de diferentes segmentos comerciais e de um alimento caseiro para cães de diferentes portes. No Capítulo I objetivou-se analisar, por meio de uma revisão sistemática da literatura, os novos ingredientes que fazem parte da composição dos alimentos industrializados, caseiros e veganos oferecidos aos pequenos animais. O estudo foi conduzido seguindo as recomendações da metodologia PRISMA (Preferred Reporting Items for Systematic Reviews and Meta-Analyses) com identificação dos artigos nas bases de dados Web of Science, PubMed, ScienceDirect e Scopus. Foram encontrados 13.131 artigos e, após aplicação dos critérios metodológicos, 42 artigos ainda foram avaliados na íntegra. Concluiu-se neste capítulo que o mercado vem evoluindo e melhorando as dietas para animais de companhia, com a adição de novos ingredientes que promovem uma melhor nutrição para os pets. No Capítulo II objetivou-se avaliar a digestibilidade, a qualidade fecal, a composição nutricional e análise de custos de alimentos premium, super-premium e dieta caseira fornecidos à cães de portes diferentes. Para tanto, foram utilizados oito cães adultos distribuídos num sistema fatorial 2x7, com duas raças (Dachshund Miniatura e Rottweiler) e sete alimentos: três premium (P), três super- premium (SP) e uma Dieta Caseiro (DC). Foram determinados os coeficientes de digestibilidade aparente (CDA) da matéria seca (MS), matéria orgânica (MO), proteína bruta (PB) extrato etéreo (EEA), energia bruta (EB) e a determinação do escore fecal foi realizada utilizando notas de 0 a 5, onde 0 para fezes líquidas e 5 fezes bem formadas, mas duras e ressecadas. Foi realizada análise de variância e as médias foram comparadas pelo teste Tukey, considerando nível de significância (P<0,05). Concluiu-se que as raças apresentaram digestão semelhante, os alimentos super- premium e dieta caseira apresentaram maior digestibilidade dos nutrientes e os cães da raça Rottweiler produziram proporcionalmente mais fezes e piores parâmetros fecais e parecem sermais sensíveis à composição da dieta, e quando comparado os custos, as dietas caseiras são mais caras que os alimentos super-premium e esses mais caros que os alimentos premium. De uma forma geral, pode-se concluir com esta dissertação que com as mudanças na criação dos pets, a evolução da nutrologia tem sido fundamental, desenvolvendo produtos cada vez melhores, mais nutritivos e que promovem saúde e bem estar aos animais de companhia.