Máquina de cisalhamento direto por translação para determinação de propriedades de fluxo de produtos armazenáveis.

• Ano de defesa: 2020
• Autor(a) principal: PESSOA, Yokini Chanti Cordeiro.
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade Federal de Campina Grande; Brasil; Centro de Tecnologia e Recursos Naturais - CTRN; PÓS-GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA AGRÍCOLA; UFCG
• Palavras-chave em Português: Processamento e armazenamento de produtos agrícolas; Processing and storage of agricultural products; Máquina de cisalhamento direto por translação; Translational direct shear machine; Cisalhamento direto por translação; Direct shear by translation; Produtos armazenáveis - fluxo; Storable products - flow; Silos; Construções rurais e ambiência; Rural buildings and ambience; Tensão em silos; Voltage in silos; Granulometria; Granulometry; Sistema supervisório; Supervisory system; Controlador - silos; Controller - silos; Armazenamento de produtos agrícolas; Storage of agricultural products; Fluxo de Jenike - metodologia; Jenike's flow - methodology; Célula de cisalhamento de Jenike; Jenike shear cell; Arduino; Engenharia de Agrícola
• Link de acesso: http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/28181

Sendo o Brasil um dos maiores produtores de grãos do mundo, batendo recordes de produção a cada safra, a necessidade de armazenar os produtos é crescente e não acompanha o crescimento da produção. Silos são estruturas difíceis de projetar devido às particularidades de cada produto a ser armazenado, os produtos armazenados são capazes de transmitir tensões de atrito entre grãos e nas paredes, sendo necessários os estudos de propriedades físicas e de fluxo dos produtos para o material inerte e em movimento durante o enchimento e esvaziamento do silo. Para a determinação de tais propriedades é necessário o estudo e a aplicação da metodologia de tipo de fluxo de Jenike que são de relevante importância para o conhecimento das propriedades físicas e de fluxo dos produtos armazenáveis, uma vez que o mesmo é referência adotada para esses ensaios pelas mais distintas normas estrangeiras e pela norma internacional ISO 11697:2012. Os estudos acima citados ajudam a prever o comportamento dos produtos durante o manuseio e processamento. Este projeto tem como objetivos: Desenvolver uma máquina de cisalhamento direto por translação para determinação de propriedades de fluxo de produtos visando uniformização do processo, com base na célula de cisalhamento de Jenike e sem a influência do operador durante o ensaio.