Análise de método de avaliaçãoda segurança alimentar e nutricional: uma contribuição à política mundial de SAN

Detalhes bibliográficos
Ano de defesa: 2007
Autor(a) principal: Martins, Barbara Eduarda Panelli
Orientador(a): Santos, Sandra Maria Chaves dos
Banca de defesa: Não Informado pela instituição
Tipo de documento: Dissertação
Tipo de acesso: Acesso aberto
Idioma: por
Instituição de defesa: Programa de Pós-Graduação em Alimentos, Nutrição e Saúde (PGNUT)
Programa de Pós-Graduação: Não Informado pela instituição
Departamento: Não Informado pela instituição
País: Não Informado pela instituição
Palavras-chave em Português:
Link de acesso: http://www.repositorio.ufba.br/ri/handle/ri/9978
Resumo: p. 1-140