Detalhes bibliográficos
| Ano de defesa: |
2009 |
| Autor(a) principal: |
Santos, Cláudio Ressurreição dos |
| Orientador(a): |
Silva, Barbara-Christine Nentwig |
| Banca de defesa: |
Fernandes, Rosali Braga,
Santos, Edinusia Moreira Carneiro |
| Tipo de documento: |
Dissertação
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| Tipo de acesso: |
Acesso aberto |
| Idioma: |
por |
| Instituição de defesa: |
Instituto de Geociências
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| Programa de Pós-Graduação: |
Programa de Pós-Graduação em Geografia (POSGEO)
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| Departamento: |
Não Informado pela instituição
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| País: |
Brasil
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| Palavras-chave em Português: |
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| Link de acesso: |
http://repositorio.ufba.br/ri/handle/ri/17800
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Resumo: |
Os objetos dessa pesquisa são o Centro de Abastecimento de Feira de Santana (CAF) e os supermercados da cidade de Feira de Santana – BA, na perspectiva das interações espaciais estruturadas pela rede de comercialização de hortaliças dessa central com os referidos supermercados, os quais demandam uma infinidade de fluxos que extrapolam a dimensão material como circulação de hortaliças que chegam ao CAF, pessoas, meios de transporte. Acrescentam-se os fluxos imateriais de informações como capitais e idéias entre outros. Essa geografia do movimento que envolve o CAF e os supermercados são um dos fatores da dinamicidade das relações comerciais da cidade com repercussões em escalas local, regional e até mesmo nacional. Diante do exposto, foram identificados e analisados os padrões de interações espaciais em redes da comercialização de hortaliças do CAF com os supermercados da cidade. A metodologia utilizada para atingir os objetivos propostos constou das seguintes fases: no primeiro momento, utilizaram-se fontes primárias, com a realização de trabalho de campo, no intuito de obter informações necessárias ao desenvolvimento da pesquisa, a exemplo do georreferenciamento dos pontos de localização de cada supermercado em relação ao CAF, de entrevistas e do preenchimento de formulários com atacadistas dessa central, consumidores e proprietários de supermercados. No que se refere aos dados secundários, procedeuse o levantamento bibliográfico para a revisão da literatura sobre o tema em discussão. Esta pesquisa constatou que a rede de comercialização de hortaliças do CAF supre a quase totalidade dos supermercados com exceção dos grandes estabelecimentos, os quais possuem fontes próprias, criando uma rede paralela de comercialização de hortaliças. Constataram-se, ainda, as seguintes configurações espaciais: padrão de interações em rede solar; padrão de interações em redes influenciadas pela direção; padrão de interação em redes de múltiplos circuitos. Especificamente para os supermercados, verificaram-se padrões em rede axial e a partir de eixos de adensamentos. Verificou-se que as redes de hortaliças do tipo batata-inglesa, chuchu, repolho e tomate demandam interações espaciais mais longínquas, com fontes produtoras da região de Jaguaquara e, recentemente, da Região da Chapada Diamantina. Isto eliminou, em parte, a dependência do CAF em relação às fontes supridoras de fora do estado, como: São Paulo, Minas Gerais, Espírito Santo e Goiás. No que tange às fontes supridoras de alface, coentro ecebolinha, estas se localizam no próprio município, a exemplo do distrito de Humildes, ou em cidades vizinhas a Feira de Santana, como Conceição do Jacuípe e Santo Estêvão. |
