Detalhes bibliográficos
| Ano de defesa: |
2016 |
| Autor(a) principal: |
Nascimento, Thiago Vinicius Costa |
| Orientador(a): |
Oliveira, Ronaldo Lopes |
| Banca de defesa: |
Oliveira, Ronaldo Lopes,
Silva, Thadeu Mariniello,
Ribeiro, Cláudio Vaz Di Mamabro,
Pina, Douglas Santos,
Gonzaga Neto, Severino |
| Tipo de documento: |
Tese
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| Tipo de acesso: |
Acesso aberto |
| Idioma: |
por |
| Instituição de defesa: |
Escola de Medicina Veterinária e Zootecnia
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| Programa de Pós-Graduação: |
Pós-Graduação em Zootecnia
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| Departamento: |
Não Informado pela instituição
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| País: |
Brasil
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| Palavras-chave em Português: |
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| Área do conhecimento CNPq: |
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| Link de acesso: |
http://repositorio.ufba.br/ri/handle/ri/31417
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Resumo: |
Objetivou-se avaliar o consumo, o comportamento ingestivo, a digestibilidade, o desempenho produtivo e as características físico-químicas do leite em cabras alimentadas com silagens do terço superior da mandioca adicionado de tanino condensado no momento da ensilagem. O material ensilado foi composto pelo terço superior da mandioca (Manihot esculenta) adicionado de tanino condensado nos níveis 0; 2,5; 5; e 7,5% na matéria seca (MS) da silagem. Foram utilizadas 8 cabras anglonubianas, com 40 ± 2 kg, em um delineamento quadrado latino duplo com 4 períodos e 4 níveis. Avaliou-se o efeito da dieta na fisiologia do animal utilizando-se as variáveis consumo, comportamento ingestivo, digestibilidade da dieta, desempenho produtivo e variação de peso dos animais, e produção e características físico-químicas do leite. A inclusão de tanino na ensilagem não teve efeito significativo (P>0,05) nos consumos de água, matéria seca, fibra em detergente neutro (FDN) e proteína bruta (PB), entretanto a relação consumo de MS% Peso Vivo (CMS%PV) apresentou comportamento quadrático, com valores máximos no nível de 2,91% de tanino condensado. O tempo de ruminação apresentou comportamento quadrático (P=0,01) com ponto de máxima no nível de 4,74% de tanino. A digestibilidade de PB, FDN, CNF e o teor de NDT sofreram efeito significativo (P=0,02; P=0,04; P=0,03; P=0,03), com comportamento linear decrescente à medida que aumentou o nível de tanino condensado. Houve efeito quadrático dos níveis de tanino adicionados no material ensilado (P<0,05) sobre as quantidades de nitrogênio retido e do balanço de n, cujos pontos de máxima ocorreram nos nível de 3,95% e 3,69% de tanino. A inclusão de tanino não afetou a produção de leite (P>0,05), mas teve efeito significativo (P=0,02) na concentração de N ureico no leite, que apresentou comportamento linear decrescente. A adição de tanino condensado a 3,95% na ensilagem do terço superior da mandioca promove maior retenção de nitrogênio que pode favorecer nos aspectos produtivos de cabras em lactação. |
