Torta de licuri na alimentação de cabritos e na ensilagem de palma forrageira cv gigante.

• Ano de defesa: 2021
• Autor(a) principal: Silva, Willian Pereira
• Orientador(a): Carvalho, Gleidson Giordano Pinto de
• Banca de defesa: Carvalho, Gleidson Giordano Pinto de, Santos, Stefanie Alvarenga, Rodrigues, Carlindo Santos, Ruiz Alba, Henry Daniel, Pires, Aureliano José Vieira
• Tipo de documento: Tese
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: UNIVERSIDADE FEDERAL DA BAHIA
• Programa de Pós-Graduação: Programa de Pós-Graduação em Zootecnia (PPGZOO)
• Departamento: Escola de Medicina Veterinária e Zootecnia
• País: Brasil
• Palavras-chave em Português: Caprinos - Alimentação e rações; Ruminantes - Nutrição; Licuri na alimentação; Silagem
• Área do conhecimento CNPq: CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::ZOOTECNIA
• Link de acesso: https://repositorio.ufba.br/handle/ri/38314

Este estudo teve como objetivo avaliar os efeitos da inclusão da torta de licuri em dietas de alto-concentrado para cabritos confinados no desempenho produtivo e parâmetros metabólicos. Foram utilizadas 40 cabritos não-castrados, Boer, com idade média de 4 meses e peso corporal médio (PI) inicial de 20,15 ± 2,79 kg. Os animais foram distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado, em quatro dietas experimentais (10 animais por tratamento), com níveis de torta de licuri de 0, 100, 200 e 300 g/kg na MS. O consumo e a digestibilidade aparente dos nutrientes foram influenciados a partir do nível de inclusão de 10% do torta de licuri. A inclusão da torta de licuri aumentou os tempos despendidos nas atividades de alimentação e ruminação e, o número de episódios em alimentação e em ócio. No entanto, as eficiências de alimentação e ruminação de MS e FDN diminuíram com a inclusão da torta de licuri. Houve redução de nitrogênio ingerido e retido, concentrações de triglicerídeos e nas atividades de enzimas aspartato-aminotransferase, alanina-aminotransferase e gama- glutamiltransferase. O peso final, o ganho total de peso e o ganho média diário diminuíram a partir da inclusão de 100 g/kg detorta de licuri. Recomenda-se o uso de até 100 g/kg de torta de licuri em dietas com alto concentrado para cabritos em confinamento por propiciar maiores taxas de ganho de peso e menor tempo de confinamento. Entretanto, níveis de 300 g/kg de torta de licuri não altera a eficiência alimentar e pode ser uma opção para sistemas de produção com uso de dietas de menor custo.