A rede de comercialização agrícola no Estado do Rio de Janeiro: articulações, processos e fluxos nas novas formas de abastecimento alimentar

• Ano de defesa: 2015
• Autor(a) principal: Seabra, Rogério dos Santos
• Tipo de documento: Tese
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade do Estado do Rio de Janeiro; Centro de Tecnologia e Ciências::Instituto de Geografia; BR; UERJ; Programa de Pós-Graduação em Geografia
• Palavras-chave em Português: Agricultural marketing; Logistics; Interactions town and country; Rio de Janeiro; Comercialização agrícola; Logística; Interações cidade-campo; CNPQ::CIENCIAS HUMANAS::GEOGRAFIA::GEOGRAFIA HUMANA::GEOGRAFIA AGRARIA
• Link de acesso: http://www.bdtd.uerj.br/handle/1/13246

A comercialização agrícola da produção familiar fluminense passa por significativas transformações, especificamente pela inserção de novos agentes na intermediação do processo de distribuição. Nesse sentido, esta tese aborda algumas mudanças na configuração da rede de comercialização agrícola presentes no Estado do Rio de Janeiro, precisamente entre os municípios de Teresópolis e Nova Friburgo, na Região Serrana, e a área metropolitana, que modificam o formato clássico das relações cidades-campos. A alteração nas ações de alguns agentes e a estruturação de novos parâmetros de competição para a produção familiar, mediados por transformações representativas nas técnicas logísticas, configuram uma troca intensa de fluxos entre as duas regiões, apresentando uma dinâmica de maior fluidez nas interações espaciais. Dois atores, em virtude da sua atuação central, ganham destaque nesta análise: os supermercados e as empresas de distribuição de gêneros agrícolas (principalmente verduras e legumes). Tais empresas, dotadas de técnica logística de grande eficiência e capacidade de atuação transescalar, designam ordens para os produtores em busca da fluidez necessária para as suas práticas