Desempenho germinativo de sementes de salsa sob diferentes temperaturas e concentrações de óleo essencial de laranja

• Ano de defesa: 2018
• Autor(a) principal: Zanatta, Flávia Moreira
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade Estadual do Norte do Paraná; Brasil; UENP/CLM::CCA; UENP; PPAGRO
• Palavras-chave em Português: Alelopatia; Limoneno; Petroselinum crispum; Potencial fisiológico; Teste de germinação; Agronomia; Ciências Agrárias
• Link de acesso: https://repositorio.uenp.edu.br/handle/123456789/513

A salsa é uma hortaliça folhosa, que possui sabor e aroma bastante apreciado, apresentandoexpressivo valor como condimento na culinária e também utilizada como fitoterápico. É umacultura que se adapta melhor a temperaturas amenas e altas altitudes. A propagação é realizadapor meio de sementes, apresentando germinação lenta e irregular. O estabelecimento rápido euniforme das plântulas a campo é crucial para se alcançar um bom estande com o intuito degarantir a produtividade e a qualidade do produto final. Resultados do teste de germinaçãogeralmente são utilizados como base para a instalação das culturas. Estudos realizados mostramque óleos essenciais, podem ser utilizados como método alternativo para o controle de doençase pragas na agricultura, porém possuem substâncias que possivelmente interferem nagerminação. Esse trabalho teve por objetivo, verificar a influência da temperatura no teste degerminação e a influência do óleo essencial de laranja na germinação de sementes de salsa.Foram utilizadas sementes de três lotes comercias de cada cultivar Lisa e Portuguesa, avaliadasem três etapas. Na primeira, para caracterização dos lotes, as sementes foram submetidas àsavaliações de teor de água, teste de germinação em temperatura alternada de 20-30 oC, primeiraleitura da germinação, emergência de plântulas e envelhecimento acelerado tradicional. Nasegunda etapa, para verificar a influência da temperatura, as sementes foram submetidas a doistestes de germinação, um sob temperatura constante de 20 oC e outro sob temperatura constantede 30 oC. Na terceira etapa, as sementes foram tratadas com óleo essencial de laranja nasconcentrações de 0; 15; 30 e 45%, logo em seguida submetidas ao teste de germinação mantidassob temperatura constante de 20 oC e ao teste de emergência de plântulas, para verificar ainfluência do óleo. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, com quatrorepetições de 50 sementes por lote de cada uma das cultivares e por concentração do óleoessencial de laranja. Os dados obtidos foram submetidos a análise de variância, sendo as médiasagrupadas pelo teste de Scott-Knott (P≤0.05). Conclui-se que a temperatura utilizada no teste degerminação influencia significativamente o potencial germinativo das sementes de salsa. Atemperatura constante de 20 oC possibilita maior percentual de germinação. O óleo essencial delaranja interfere positivamente no percentual de primeira leitura da germinação proporcionandoa germinação das sementes de salsa analisadas.