Caracterização da produção e avaliação microbiológica de queijo artesanal da região de Altamira - PA

Detalhes bibliográficos
Ano de defesa: 2016
Autor(a) principal: Silva, Celijane Diniz e
Orientador(a): Não Informado pela instituição
Banca de defesa: Não Informado pela instituição
Tipo de documento: Dissertação
Tipo de acesso: Acesso aberto
Idioma: por
Instituição de defesa: UEMA
Programa de Pós-Graduação: Não Informado pela instituição
Departamento: Não Informado pela instituição
País: Não Informado pela instituição
Palavras-chave em Português:
Link de acesso: http://repositorio.uema.br/handle/123456789/172
Resumo: 58.f. Dissertação (Mestrado em Defesa Sanitária Animal) - Universidade Estadual do Maranhão,São Luís 2016. Orientador: Prof. Felício Garino Júnior.