Perspectivas para utilização de Dipteryx alata Vogel (Fabaceae) na saúde humana

• Ano de defesa: 2022
• Autor(a) principal: Rocha, Elizabeth de Fátima Lopes da
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade Estadual de Goiás; UEG ::Coordenação de Mestrado em Ciências Aplicadas a Produtos para Saúde; Brasil; UEG; Programa de Pós-Graduação Stricto sensu em Ciências Aplicadas a Produtos para Saúde (PPG-CAPS)
• Palavras-chave em Português: Baru; Saúde; Antioxidantes; Ácidos graxos; Fitoterapia; Dipteryx alata Vogel; Baru, Health; Antioxidants; Fatty acids; Phytotherapy; FARMACIA::FARMACOGNOSIA; OUTROS
• Link de acesso: http://www.bdtd.ueg.br/handle/tede/1116

Dipteryx alata Vogel é uma espécie valorizada por conter propriedades medicinais e nutricionais. As amêndoas constituem fonte significativa de lipídios, proteínas, minerais e fibras alimentares, sendo recomendável na alimentação humana e animal. As folhas e cascas retiradas de D. alata são utilizadas, na cultura popular, como infusões para tratar reumatismos, cólicas menstruais, diarréias, redução das taxas de colesterol e picadas de algumas serpentes. O óleo das sementes de D. alata apresenta altos teores de tocoferol e ácidos graxos insaturados conferindo relevante papel antioxidante e antiproliferativo para a saúde humana. Também possui relevância fitoterápica como agente leishmanicida com redução de até 95% da carga parasitária de Leishmania amazonensis. O elevado grau de insaturação presente no óleo o torna propício para fins comestíveis ou como matéria-prima para as indústrias oleoquímica e farmacêutica. O presente estudo objetivou investigar as implicações terapêuticas pesquisadas com D. alata. O capítulo 1 trata-se de uma revisão bibliográfica; o capítulo 2 é uma cienciometria abrangendo as publicações sobre o referido tema; o capítulo 3 traz uma revisão sistemática acerca das propriedades antioxidantes de D. alata e o capítulo 4 refere-se às propriedades antitumorais do óleo de D. alata em bioensaio com discos de batata.