Caracterização química e palinológica da própolis produzida no litoral norte do estado da Bahia

Detalhes bibliográficos
Ano de defesa: 2012
Autor(a) principal: Matos, Vanessa Ribeiro lattes
Orientador(a): Santos, Francisco Assis Ribeiro dos
Banca de defesa: Não Informado pela instituição
Tipo de documento: Dissertação
Tipo de acesso: Acesso aberto
Idioma: por
Instituição de defesa: Universidade Estadual de Feira de Santana
Programa de Pós-Graduação: Mestrado Acadêmico em Botânica
Departamento: DEPARTAMENTO DE CIÊNCIAS BIOLÓGICAS
País: Brasil
Palavras-chave em Português:
Palavras-chave em Inglês:
Área do conhecimento CNPq:
Link de acesso: http://tede2.uefs.br:8080/handle/tede/1010
Resumo: Total phenolic content from nineteen propolis samples produced in the Northern Coastal region of Bahia State was assessed. The samples were diluted and analyzed using the Folin-Ciocalteau method. Readings were performed at a wavelength of 740 nm. Next, these measurements were used to estimate the average content of total phenols in gallic acid equivalence, by the calibration curve’s equation (C=87.95+0.585x). The municipality of Inhambupe displayed the highest (36.78±1,52 mg GAE/g) and lowest (7.68±2,58 mg GAE/g) values of phenol content among the samples analyzed. The results demonstrate that Bahia’s propolis comply with the requirements of the Brazilian legislation. The values obtained are lesser to those found in other propolis samples in Brazil.