INGESTÃO DE NUTRIENTES E MORTALIDADE POR CÂNCER EM ADULTOS E IDOSOS BRASILEIROS

• Ano de defesa: 2015
• Autor(a) principal: BEZERRA, ALANE NOGUEIRA
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade Estadual do Ceará
• Palavras-chave em Português: Câncer - Adultos e idosos
• Link de acesso: https://siduece.uece.br/siduece/trabalhoAcademicoPublico.jsf?id=84080

<div style=""><font face="Arial, Verdana"><span style="font-size: 13.3333px;">RESUMO</span></font></div><div style=""><font face="Arial, Verdana"><span style="font-size: 13.3333px;">A alta mortalidade por câncer no Brasil e no mundo é um problema de saúde</span></font></div><div style=""><font face="Arial, Verdana"><span style="font-size: 13.3333px;">pública. As diferentes taxas de mortalidade por câncer no Brasil podem ser</span></font></div><div style=""><font face="Arial, Verdana"><span style="font-size: 13.3333px;">explicadas parcialmente pelos hábitos alimentares ou fatores a eles associados. Por</span></font></div><div style=""><font face="Arial, Verdana"><span style="font-size: 13.3333px;">ser capaz de investigar os fatores que explicam as diferenças de incidência e os</span></font></div><div style=""><font face="Arial, Verdana"><span style="font-size: 13.3333px;">diferenciais de risco e de identificar as regiões de maior risco, o estudo ecológico,</span></font></div><div style=""><font face="Arial, Verdana"><span style="font-size: 13.3333px;">que tem como unidade de análise os dados populacionais ou os dados de um grupo</span></font></div><div style=""><font face="Arial, Verdana"><span style="font-size: 13.3333px;">de indivíduos, é de extrema importância na saúde pública. O objetivo foi avaliar a</span></font></div><div style=""><font face="Arial, Verdana"><span style="font-size: 13.3333px;">associação entre ingestão de nutrientes e a mortalidade por câncer geral e</span></font></div><div style=""><font face="Arial, Verdana"><span style="font-size: 13.3333px;">específica no Brasil. A pesquisa ocorreu a partir de utilização de dados secundários</span></font></div><div style=""><font face="Arial, Verdana"><span style="font-size: 13.3333px;">de livre acesso obtidos junto ao departamento de informática do Sistema Único de</span></font></div><div style=""><font face="Arial, Verdana"><span style="font-size: 13.3333px;">Saúde do Brasil (DATASUS) e da Pesquisa de Orçamento Familiar (POF) 2008-</span></font></div><div style=""><font face="Arial, Verdana"><span style="font-size: 13.3333px;">2009. Foram investigadas, para ambos os sexos e para as unidades federativas, as</span></font></div><div style=""><font face="Arial, Verdana"><span style="font-size: 13.3333px;">mortalidades por neoplasias malignas; neoplasias malignas do estômago;</span></font></div><div style=""><font face="Arial, Verdana"><span style="font-size: 13.3333px;">neoplasias malignas do pulmão; neoplasias malignas da mama e neoplasias</span></font></div><div style=""><font face="Arial, Verdana"><span style="font-size: 13.3333px;">malignas de próstata. As variáveis de consumo alimentar estudadas foram consumo</span></font></div><div style=""><font face="Arial, Verdana"><span style="font-size: 13.3333px;">de energia, de macronutrientes e de micronutrientes que foram ajustadas pelas</span></font></div><div style=""><font face="Arial, Verdana"><span style="font-size: 13.3333px;">calorias ingeridas. Para preparo e análise dos dados foi utilizado o software</span></font></div><div style=""><font face="Arial, Verdana"><span style="font-size: 13.3333px;">estatístico R 3.1.2. A associação entre a mortalidade por câncer e ingestão de</span></font></div><div style=""><font face="Arial, Verdana"><span style="font-size: 13.3333px;">nutrientes foi verificada através do coeficiente de correlação de Spearman, com nível</span></font></div><div style=""><font face="Arial, Verdana"><span style="font-size: 13.3333px;">de significância de 5%. Para a mortalidade geral por neoplasias malignas, observouse,</span></font></div><div style=""><font face="Arial, Verdana"><span style="font-size: 13.3333px;">nas mulheres adultas, correlações positivas com a ingestão de açúcar total e</span></font></div><div style=""><font face="Arial, Verdana"><span style="font-size: 13.3333px;">folato e, nas mulheres idosas, associações positivas em relação ao consumo de</span></font></div><div style=""><font face="Arial, Verdana"><span style="font-size: 13.3333px;">açúcar total, folato e de ácidos graxos trans total. Já nos idosos do sexo masculino,</span></font></div><div style=""><font face="Arial, Verdana"><span style="font-size: 13.3333px;">verificou-se associação positiva para o consumo de folato. Na população adulta, a</span></font></div><div style=""><font face="Arial, Verdana"><span style="font-size: 13.3333px;">mortalidade por neoplasias de estômago sofre influência do consumo de energia,</span></font></div><div style=""><font face="Arial, Verdana"><span style="font-size: 13.3333px;">cálcio, fósforo, selênio, retinol, vitamina D, tiamina e niacina, através de associações</span></font></div><div style=""><font face="Arial, Verdana"><span style="font-size: 13.3333px;">positivas. Apenas para as mulheres adultas, encontra-se correlações positivas com</span></font></div><div style=""><font face="Arial, Verdana"><span style="font-size: 13.3333px;">a ingestão de carboidratos e fibra alimentar e somente para os homens, piridoxina e</span></font></div><div style=""><font face="Arial, Verdana"><span style="font-size: 13.3333px;">cobalamina mostram uma associação positiva e o manganês, negativa. Quanto aos</span></font></div><div style=""><font face="Arial, Verdana"><span style="font-size: 13.3333px;">homens idosos, apenas a ingestão de manganês foi correlacionada negativamente</span></font></div><div style=""><font face="Arial, Verdana"><span style="font-size: 13.3333px;">com a mortalidade por neoplasia de estômago. Na população adulta, constatou-se</span></font></div><div style=""><font face="Arial, Verdana"><span style="font-size: 13.3333px;">apenas associação positiva entre a ingestão de cobalamina e a mortalidade por</span></font></div><div style=""><font face="Arial, Verdana"><span style="font-size: 13.3333px;">câncer de mama em mulheres, enquanto que o consumo de manganês e de folato</span></font></div><div style=""><font face="Arial, Verdana"><span style="font-size: 13.3333px;">apresentaram correlações negativas. Na população idosa feminina, observou-se</span></font></div><div style=""><font face="Arial, Verdana"><span style="font-size: 13.3333px;">correlação negativa entre a ingestão de manganês e essa mortalidade. Para a</span></font></div><div style=""><font face="Arial, Verdana"><span style="font-size: 13.3333px;">mortalidade por câncer de pulmão, a ingestão de açúcar total apresentou correlação</span></font></div><div style=""><font face="Arial, Verdana"><span style="font-size: 13.3333px;">positiva nos adultos de ambos os sexos e nos idosos do sexo masculino. Portanto,</span></font></div><div style=""><font face="Arial, Verdana"><span style="font-size: 13.3333px;">por se tratar de um estudo ecológico e exploratório, outros estudos são necessários</span></font></div><div style=""><font face="Arial, Verdana"><span style="font-size: 13.3333px;">para confirmar as hipóteses encontradas em relação a ingestão de nutrientes e</span></font></div><div style=""><font face="Arial, Verdana"><span style="font-size: 13.3333px;">mortalidade por câncer geral e específica na população brasileira segundo sexo e</span></font></div><div style=""><font face="Arial, Verdana"><span style="font-size: 13.3333px;">faixa etária, de forma que a interpretação do presente estudo deve ser cautelosa.</span></font></div><div style=""><font face="Arial, Verdana"><span style="font-size: 13.3333px;">Palavras-chave: câncer; estudo ecológico; ingestão de nutrientes; mortalidade.</span></font></div>