Detalhes bibliográficos
| Ano de defesa: |
2011 |
| Autor(a) principal: |
Silva, Cristina Ferraz |
| Orientador(a): |
Não Informado pela instituição |
| Banca de defesa: |
Não Informado pela instituição |
| Tipo de documento: |
Tese
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| Tipo de acesso: |
Acesso aberto |
| Idioma: |
por |
| Instituição de defesa: |
Universidade Estadual do Ceará
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| Programa de Pós-Graduação: |
Não Informado pela instituição
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| Departamento: |
Não Informado pela instituição
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| País: |
Não Informado pela instituição
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| Palavras-chave em Português: |
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| Link de acesso: |
https://siduece.uece.br/siduece/trabalhoAcademicoPublico.jsf?id=70618
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Resumo: |
<span style="font-style: normal;">Biossurfactantes são moléculas anfifílicas produzidas por microrganismos através da biodegradação de matérias-primas renováveis. Essas moléculas são capazes de reduzir a tensão superficial e interfacial em soluções aquosas e misturas de hidrocarbonetos. Os biossurfactantes possuem baixa toxicidade, biodegradabilidade, biodigestibilidade e diversidade estrutural. Essas propriedades atribuem aos biossurfactantes grande versatilidade, possibilitando uma variedade de aplicações industriais. No presente trabalho foi realizado o isolamento de microrganismos produtores de biossurfactante utilizando manipueira como substrato, bem como a caracterização do bioproduto obtido e o estudo da produção utilizando delineamento experimental. O biossurfactante produzido por </span><em>Bacillus subtilis</em> ICF-PC apresentou similaridade com o padrão de surfactina comercial, demonstrando valores de tensão superficial em torno de 26 mN.m1 e atividades emulsificantes de 73%, 46% e 72% para querosene, tolueno e petróleo, respectivamente. O biossurfactante apresenta propriedades desejáveis, as quais não são afetadas por diferenças de pH (5-12), temperatura (0-120°C) e salinidade (3-10%). Além disso, o bioproduto bruto apresentou potencial para aplicação em biorremediação. Portanto, as características e propriedades apresentadas pelo biossurfactante produzido por <em>B. subtilis</em> ICF-PC em manipueira evidenciam o uso do resíduo agroindustrial como uma alternativa promissora para a minimização dos custos de produção do biossurfactante e destinação alternativa do resíduo. |
