Gestao da Qualidade em Empresas de Turismo Receptivo de Fortaleza

• Ano de defesa: 2002
• Autor(a) principal: Pontes, Pedro Augusto Lopes
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Palavras-chave em Português: Qualidade total; Turismo
• Link de acesso: https://siduece.uece.br/siduece/trabalhoAcademicoPublico.jsf?id=22991

Esta dissertacao analisa o efeito da implantacao de sistemas de gestao da qualidade em empresas de turismo receptivo de Fortaleza. A analise parte de uma pesquisa de campo descritiva, cujo objetivo geral e o levantamento da percepcao dos proprietarios dessas empresas quanto aos resultados obtidos a partir da implementacao dos sistemas. Os objetivos especificos da mesma referem-se ao levantamento dos tipos de sistemas adotados, das ferramentas e metodologias da qualidade utilizadas, das dificuldades encontradas na implementacao e das estrategias que foram definidas. A hipotese geral da pesquisa, que nao foi confirmada, sustenta que a maior parte das empresas obtem melhorias nos resultados operacionais e financeiros. Na realidade, os resultados so foram considerados satisfatorios em 41% dos casos, prque alguns sistemas estavam no inicio de sua implementacao. Uma das hipoteses secundarias, que tambem nao foi confirmada, e que falta de comprometimento da alta administracao e a reacao de funcionarios as mudancas seriam as principais dificuldades. Duas hipoteses secundarias, porem, foram confirmadas: o sistema com base nas normas NBR ISO 9000caracterizou-se pela formalidade, com o uso de algumas ferramentas e metodologias da qualidade, e o do Selo da Qualidade em Servicos do Sebrae-CE pela informalidade, sem o uso rotineiro dessas tecnicas. Ficou patente, contudo, a necessidade de se modelar um novo tipo de sistema de gestao da qualidade adequada a essas empresas que fosse apoiado, principalmente, nas diretrizes da NBR ISSO 9004 e nos criterios do Premio Nacional da Qualidade, que ja incorporam os principios da gestao pela qualidade total.