Inquerito Alimentar e Avaliacao Nutricional de Pré-Escolares e Escolares no Municipio de Iguatu - Ce

Detalhes bibliográficos
Ano de defesa: 2012
Autor(a) principal: Almeida, Afia Suely Santos da Silva de
Orientador(a): Não Informado pela instituição
Banca de defesa: Não Informado pela instituição
Tipo de documento: Dissertação
Tipo de acesso: Acesso aberto
Idioma: por
Instituição de defesa: Não Informado pela instituição
Programa de Pós-Graduação: Não Informado pela instituição
Departamento: Não Informado pela instituição
País: Não Informado pela instituição
Palavras-chave em Português:
Link de acesso: https://siduece.uece.br/siduece/trabalhoAcademicoPublico.jsf?id=73164
Resumo: O objetivo deste trabalho foi investigar o estado nutricional de pr-escolares e escolares no munic&#132;pio <br/>de Iguatu – Cear&#135;. Trata-se de um estudo transversal, quantitativo, descritivo, realizado no per&#132;odo de <br/>mar&#130;o a junho de 2012 em duas escolas de ensino fundamental localizadas no munic&#132;pio de Iguatu, <br/>Cear&#135;, escolhidas de forma aleat&#140;ria. A varia&#130;&#131;o do tamanho amostral nos estudos correlatos <br/>compreendeu: 139 amostras referentes a an&#135;lise nutricional, 175 para o estudo do consumo <br/>alimentar e 148 para an&#135;lise das condi&#130;&#139;es socioeconmicas. Esses valores se distinguem devido a <br/>frequ&#136;ncia dos alunos nas escolas e o retorno dos question&#135;rios. Foram avaliados: consumo <br/>alimentar dos alunos, perfil socioeconmico de suas fam&#132;lias e avalia&#130;&#131;o nutricional dos alunos <br/>utilizando os &#132;ndices: Peso para Idade; Peso para Estatura; &#142;ndice de Massa Corporal para Idade; e <br/>Estatura para Idade. Na frequ&#136;ncia do consumo alimentar observou-se a presen&#130;a de alimentos <br/>b&#135;sicos na dieta das crian&#130;as como o arroz, feij&#131;o, p&#131;o, leite e caf mostrando assim, que esses <br/>fazem parte da alimenta&#130;&#131;o habitual das crian&#130;as. A quantidade insuficiente de alimentos, uma <br/>alimenta&#130;&#131;o pouco variada e a renda foram justificadas pelo padr&#131;o socioeconmico das fam&#132;lias <br/>estudadas. O estado nutricional do grupo foi considerado satisfat&#140;rio embora haja uma tend&#136;ncia <br/>maior para a desnutri&#130;&#131;o do que para a obesidade. A baixa renda da maioria das fam&#132;lias e a dieta <br/>deficiente nesta fase de vida refletem diretamente na situa&#130;&#131;o de sa&#137;de dessas crian&#130;as, <br/>influenciando diretamente no seu crescimento e desenvolvimento. Nos casos em que se evidenciou a <br/>ocorr&#136;ncia de desnutri&#130;&#131;o e obesidade pode-se concluir sobre a necessidade de interven&#130;&#139;es em <br/>educa&#130;&#131;o e sa&#137;de para as crian&#130;as, visando estimular h&#135;bitos saud&#135;veis.<br/><br/>.<br/><br/>Termos de Indexação: estado nutricional, consumo alimentar, avaliação nutricional. <br/>