Detalhes bibliográficos
| Ano de defesa: |
2010 |
| Autor(a) principal: |
Araujo, Louise Nery de |
| Orientador(a): |
Não Informado pela instituição |
| Banca de defesa: |
Não Informado pela instituição |
| Tipo de documento: |
Dissertação
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| Tipo de acesso: |
Acesso aberto |
| Idioma: |
por |
| Instituição de defesa: |
Não Informado pela instituição
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| Programa de Pós-Graduação: |
Não Informado pela instituição
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| Departamento: |
Não Informado pela instituição
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| País: |
Não Informado pela instituição
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| Palavras-chave em Português: |
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| Link de acesso: |
https://siduece.uece.br/siduece/trabalhoAcademicoPublico.jsf?id=66206
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Resumo: |
RESUMOA incidência do sobrepeso e da obesidade entre as crianças vem aumentando ultimamente, sendo necessárias intervenções precoces, a fim de identificar suas causas e combatê-las. É necessária a identificação de crianças em risco de sobrepeso, pois desta forma proporciona a oportunidade de prevenir ou retardar o estabelecimento da obesidade através de intervenções apropriadas. Hábitos alimentares saudáveis evitam doenças associadas com os altos e crescentes índices de obesidade observados entre as crianças. 0 objetivo principal deste estudo foi analisar o perfil alimentar e bioquímico de crianças com sobrepeso e obesidade. Para tanto, foi realizado um estudo de corte transversal com crianças obesas ou com sobrepeso, matriculadas em um projeto de pesquisa. Na avaliação antropométrica foram realizadas medidas de peso e altura de acordo com as normas padronizadas, para determinação de sobrepeso ou obesidade. Das 10 crianças estudadas, 9 foram consideradas obesas. A avaliação do consumo alimentar foi feita verificando o questionário alimentar QUADA. Como resultados, tivemos que 4 crianças faziam, pelo menos, 5 refeições diárias, enquanto que 6 realizavam menos que 5 6 crianças substituíam grandes refeições, como desjejum, almoço e jantar, por lanches calóricos apenas 4 crianças consumiam frutas mais de três vezes ao dia 7 crianças consumiam doces, sanduíches, biscoitos e refrigerantes mais de uma vez ao longo do dia todas as crianças consumiam verdura, no máximo, duas vezes ao dia 8 crianças consumiam carne até duas vezes apenas 4 crianças consumiam leite mais de duas vezes ao dia 7 crianças ingeriam líquidos durante as refeições, sendo, que 6 crianças ingeriam sucos e 4 ingeriam refrigerante. As amostras bioquímicas foram realizadas em amostras séricas coletadas de crianças em jejum de 12 horas. Em relação aos níveis de LDL, apenas 1 criança estava com nível acima do desejável o HDL não alcançou o nível desejável em nenhuma criança estudada o nível dos triglicerideos foi ultrapassado em 2 crianças 1 criança encontrava-se com o colesterol total acima do desejável e 1 criança ficou acima do nível desejado da glicemia de jejum.Palavras Chave: Obesidade. Perfil alimentar. Exames Bioquímicos |
