Detalhes bibliográficos
| Ano de defesa: |
2020 |
| Autor(a) principal: |
DE OLIVEIRA, FELIPE CÉSAR VELOSO |
| Orientador(a): |
Não Informado pela instituição |
| Banca de defesa: |
Não Informado pela instituição |
| Tipo de documento: |
Dissertação
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| Tipo de acesso: |
Acesso aberto |
| Idioma: |
por |
| Instituição de defesa: |
Não Informado pela instituição
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| Programa de Pós-Graduação: |
Não Informado pela instituição
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| Departamento: |
Não Informado pela instituição
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| País: |
Não Informado pela instituição
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| Palavras-chave em Português: |
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| Link de acesso: |
https://repositorio.pgsskroton.com//handle/123456789/31413
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Resumo: |
Averrhoa carambola L. (Oxalidaceae), é conhecida popularmente por carambola, sendo originária do Sri Lanka, típica de região tropical. Sendo uma fruta exótica que foi introduzida no Brasil em 1817. Na medicina popular os frutos são utilizados como diurético, no tratamento de eczemas, como antiemética, vermífugo, galactagogo e emenagogo, as sementes na remoção de manchas e como sedativa em casos de asma e cólicas, as flores são consumidas como saladas exóticas e as folhas como antidiabética, cataplasma em afecções da pele, picadas de inseto. Em Mato Grosso do Sul, na região de Terenos há registros do uso em geral nas afecções de pele do macerado das folhas. Por estas caraterísticas, objetivou-se levantar o saber popular de Averrhoa carambola e determinar o potencial antioxidante e antimicrobiano e relacionar com os constituintes das folhas da planta, o que comtempla a linha de Sociedade, Ambiente e Desenvolvimento Regional Sustentável. As folhas novas e maduras foram obtidas de seis exemplares de carambola em uma região de Terenos, Mato Grosso do Sul, trituradas, secas (40 ºC) e extraídas com etanol, o solvente evaporado e obtido o extrato etanólico bruto que foi submetido a análise por Cromatografia Líquida de Alta Eficiência (HPLC-DAD) e Cromatografia Gasosa (DAD-EM/EM). Para quantificação dos compostos fenólicos totais, flavonoides e potencial antioxidante, as análises foram realizadas por espectrofotometria. Avaliação da atividade antibacteriana aplicando-se o teste de susceptibilidade com cepas padrões. Na análise por DAD-EM/EM foram identificados esteroides (β-sitosterol), triterpenos (β-amirina, α-amirina, β-acetato de amirina, α-acetate amirina) e com predomínio do tocoferol. Na análise por HPLC-DAD foram identificados os compostos fenólicos: o ácido gálico, ácido caféico e ácido p-cumárico com concentração estatisticamente iguais e o ácido ferúlico em menor concentração. Dentre os flavonoides identificados estão a rutina, quercetina, apigenina e com concentração superior luteolina em relação aos demais flavonoides. Na atividade antioxidante, demonstrou potencial anti-radicalar quando comparados com o controle positivo BHT (Butilhidroxitolueno), Quercetina e Ácido Gálico. Nas análises das atividades antibacterianas por método de difusão em ágar com o extrato etanólico, houve maior inibição na E. coli, frente à S. aureus, P. aeruginosa e E. faecalis. O extrato das folhas da A. carambola possui potencia antioxidante e antimicrobiana devido a seus compostos fenólicos e flavonoides, sendo importante no controle de radicais livres. |
