Produção e qualidade do fruto de camu-camu sob efeito de adubação orgânica e mineral no município de Presidente Figueiredo - AM

• Ano de defesa: 2011
• Autor(a) principal: Pinto, Carlos Enrique Daniel López
• Orientador(a): Yuyama, Kaoru
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia - INPA
• Programa de Pós-Graduação: Agricultura no Trópico Úmido - ATU
• Link de acesso: https://repositorio.inpa.gov.br/handle/1/5270; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4488579U0

O camu-camu (Myrciaria dubia Kunth McVaugh) é uma planta nativa da Bacia Amazônica. O fruto do camu-camu é importante pelo alto teor de ácido ascórbico, que pode chegar a 6112 mg/100 g de polpa. É uma espécie ainda não domesticada que apresenta alta variabilidade fenotípica que pode se adaptar tanto em solos alta e baixa fertilidade. O objetivo de este estudo foi avaliar a produção e qualidade do fruto de camu-camu em diferentes ambientes gerados por distintas formas de adubação. O delineamento experimental foi de blocos casualizados com 10 tratamentos e 4 repetições. Cada parcela experimental foi composta de 4 linhas de 5 covas, com 3 plantas por cova. As mudas utilizadas foram uma mistura de progênies da coleção de camu-camu do INPA. As plantas que receberam adubo orgânico proporcionaram maior produção de fruto, porém quando combinado com adubo mineral a produção foi prejudicada. As adubações não influíram nas características químicas da fruta de camu-camu, porém foi encontrado plantas promissoras em teor de ácido ascórbico (4043 mg/100 g de polpa) quando adubado com torta de filtro mais composto e adubo mineral a cada quatro meses.