Detalhes bibliográficos
| Ano de defesa: |
2019 |
| Autor(a) principal: |
Souza, Débora Oliveira de |
| Orientador(a): |
Não Informado pela instituição |
| Banca de defesa: |
Não Informado pela instituição |
| Tipo de documento: |
Dissertação
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| Tipo de acesso: |
Acesso aberto |
| Idioma: |
por |
| Instituição de defesa: |
Centro Universitário FEI, São Paulo
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| Programa de Pós-Graduação: |
Não Informado pela instituição
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| Departamento: |
Não Informado pela instituição
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| País: |
Não Informado pela instituição
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| Palavras-chave em Português: |
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| Link de acesso: |
https://repositorio.fei.edu.br/handle/FEI/3078
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Resumo: |
A economia circular vem recebendo atenção crescente em pesquisas acadêmicas e nas discussões sobre desenvolvimento industrial. Esse novo modelo propõe um ciclo de desenvolvimento que otimiza a utilização de recursos, minimiza riscos sistêmicos, administra estoques finitos e fluxos renováveis, preservando o capital natural. A pesquisa tem o objetivo analisar como a inovação tecnológica ambiental contribui para o ciclo biológico da economia circular na indústria de processamento de carne bovina. O método de pesquisa foi o estudo de caso com unidades de análise incorporadas. Os instrumentos de coleta de dados utilizados no estudo foram as entrevistas, pesquisa documental, observação e dados visuais. Os resultados mostram que há entraves tecnológicos que dificultam a implementação dos princípios da Economia Circular na indústria de processamento da carne bovina. Essas barreiras estão relacionadas ao alto consumo de energia e a baixa utilização de energias renováveis; ao consumo elevado de água e pouco uso de tecnologias eficientes no tratamento de águas residuais; à ausência de incentivos fiscais do governo para aquisição de novas tecnologias; aos altos valores tributários que dificultam a aquisição de tecnologias inovadoras; à falta de motivação e interesse dos gestores para tecnologias relacionadas ao meio ambiente; e à omissão da fiscalização de órgãos competentes. O trabalho permitiu a compreensão dos fatores tecnológicos que dificultam a implementação do ciclo biológico da Economia Circular da indústria de processamento de carne bovina |
