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Efeito do kefir de água no estresse oxidativo, na inflamação e na esteatose hepática em ratos wistar

Publicado em 2017
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Tese

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Caracterização microbiológica e nutricional, aceitação sensorial e estabilidade de ácido fólico e tiamina em arroz fortificado (Ultra Rice®) após diferentes técnicas de cocção...

Publicado em 2012
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Dissertação