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Clonagem, expressão recombinante e validação por microarray de proteínas alimentares potencialmente alergênicas

Publicado em 2019
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Tese

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Análise comparativa dos proteomas das raízes tuberosas de mandioca (Manihot esculenta Crantz) de variedades de mesa e indústria

Publicado em 2013
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Dissertação