Mostrando 1 - 2 resultados de 2 para a busca 'Rossi, Suzan Cristina', tempo de busca: 0,01s

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Produção de aromas frutais por Ceratocystis fimbriata cultivado em polpa cítrica, farelo de soja e melaço de cana por fermentação no estado sólido : determinação da atividade de pe...

Publicado em 2011
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Dissertação

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Recuperação por pervaporação e encapsulamento de aroma natural frutal produzido por pichia fermentans em fermentação submersa

Publicado em 2015
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Tese