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Farinha mista de sorgo e quinoa: qualidade proteica e potencial antioxidante in vivo

Publicado em 2017
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Dissertação

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Effect of whole sorghum flour BRS 305 on inflammation, oxidative stress, glucose metabolism, adiposity, hepatic lipogenesis and intestinal health in Wistar rats fed with a high-fat...

Publicado em 2022
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Tese