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1
Elaboração de bebida fermentada a partir de frutas tropicais
Por
Dias
,
Disney
Ribeiro
Publicado em 2001
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Dissertação
2
Uso de protease de Bacillus spp na hidrólise proteica de farinha de feijão (Phaseolus vulgaris L.)
Por
Dias
,
Disney
Ribeiro
Publicado em 2007
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