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Avaliação dos polissacarídeos e metabólitos secundários das folhas de erva-mate (Ilex Paraguariensis) em diferentes estados fisiológicos e de processamento

Publicado em 2010
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Dissertação

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Caracterização estrutural de polissacarídeos de folhas de erva-mate (Ilex paraguariensis) e suas propriedades biológicas

Publicado em 2014
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Tese