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Isolamento e caracterização de peptídeos antimicrobianos produzidos por Enterococcus spp. provenientes de amostras alimentares e ambientais

Publicado em 2015
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Dissertação

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Probiótico LAB18S: um estudo genômico, proteômico e das interações com os prebióticos e com o microbioma intestinal humano

Publicado em 2020
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Tese