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Café (Coffea arabica, L.) submetido a diferentes condições de torrefação: caracterização química e avaliação da atividade antioxidante e sensorial

Publicado em 2007
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Tese

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Ação da morina sobre coelhos normais e diabéticos: parâmetros metabólicos e morfologia pancreática

Publicado em 2002
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Dissertação