Segurança na manipulação dos alimentos : um estudo nos restaurantes comunitários do Distrito Federal.
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| Autor Principal: | |
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| Data de Publicación: | 2018 |
| Formato: | Master thesis |
| Idioma: | por |
| Fonte: | Repositório Institucional da UnB |
| Download full: | https://repositorio.unb.br/handle/10482/41533 |
Summary: | Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Faculdade de Ciências da Saúde, Departamento de Nutrição, Programa de Pós-Graduação em Nutrição Humana, 2020. |