Efeito da adição de farinha de grão-de-bico (Cicer arietinum L.) no leite, fermentado por potenciais probióticos

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Bibliographic Details
Main Author:	Freitas, Larissa dos Santos
Publication Date:	2024
Format:	Master thesis
Language:	por
Source:	Repositório Institucional da UnB
Download full:	http://repositorio.unb.br/handle/10482/50852
Summary:	Dissertação (mestrado) — Universidade de Brasília, Faculdade de Agronomia e Medicina Veterinária, 2024.

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