Uso de extrato de goiaba (Psidium guajava L.) na prevenção da oxidação da carne de frango

Gorde:

Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia:	Amador, Samara Aquino
Argitaratze data:	2015
Formatua:	Master thesis
Hizkuntza:	por
Baliabidea:	Repositório Institucional da UnB
DOI:	http://dx.doi.org/10.26512/2015.11.D.19954
Download full:	http://repositorio.unb.br/handle/10482/19954 http://dx.doi.org/10.26512/2015.11.D.19954
Gaia:	Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Faculdade de Agronomia e Medicina Veterinária, Programa de Pós-graduação em Ciências Animais, 2015.

Internet