Efeito da biomassa de banana verde em substituição à gordura e redução de açúcar na qualidade de bolo
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| Главный автор: | |
|---|---|
| Дата публикации: | 2017 |
| Формат: | Master thesis |
| Язык: | por |
| Источник: | Repositório Institucional da UnB |
| Download full: | http://repositorio.unb.br/handle/10482/31327 |
Итог: | Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Faculdade de Ciências da Saúde, Departamento de Nutrição, Programa de Pós-Graduação em Nutrição Humana, 2017. |
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