Ozonização em meio aquoso de castanha–do-Brasil (Bertholletia excelsa H.B.K) : cinética de decomposição, potencial na inativação de Aspergillus flavus e alterações qualitativas
Збережено в:
| Автор: | |
|---|---|
| Дата публікації: | 2022 |
| Формат: | Doctoral thesis |
| Мова: | por |
| Джерело: | Repositório Institucional da UnB |
| Download full: | https://repositorio.unb.br/handle/10482/44442 |
Резюме: | Tese (doutorado) — Universidade de Brasília, Faculdade de Agronomia e Medicina Veterinária, Programa de Pós-Graduação em Agronomia, 2022. |