Mostrando 1 - 20 resultados de 46 para a busca '(( decrease to decrease with processing ) OR ( decrease may increase food decrease ))~', tempo de busca: 1,39s Refinar Resultados
1
Publicado em 2020
Assuntos: ...high pressure processing, transglutaminase, enzyme inactivation, pea protein, soy protein, protein...
Acessar documento
4
Publicado em 2023
... starch content of LP in comparison with BR. The increase in fibre with lower starch may increase the mass...
Acessar documento
Tese
9
Publicado em 2022
Assuntos: ...Food and nutrition education. Institutional food...
Acessar documento
Trabalho de conclusão de curso
11
Publicado em 2020
... a significant increase in saliva flow rate, together with a decrease in total protein concentration, bread odour...
Acessar documento (1)
Acessar documento (2)
Artigo
13
Publicado em 2021
... enhanced when HHP was applied together with a temperature increase to 50℃, for 15 or 25 min. Processing...
Acessar documento (1)
Acessar documento (2)
Artigo
16
Publicado em 2021
... work took place from early April to mid-July 2021 at the Chemical and Food Processing Laboratories...
Acessar documento
Dissertação
19
Publicado em 2019
... in the centesimal composition and there was decrease of the pH with the increasing inclusion of the...
Acessar documento
Trabalho de conclusão de curso
20
Publicado em 2018
...), como agente funcionalizante é uma área de investigação promissora. Esta microalga é certificada pela FDA (Food...
Acessar documento
Dissertação
Exportar CSV Export RIS