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“... é mais indireta. No caso do repolho, por exemplo, a produção durante o verão é dificultada pela ação...”
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Tese
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“... enzimática por ação da bromelina, nas propriedades gelificantes e emulsionantes das proteínas de soja...”
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“...-6,3-lactona – DGL, à barbotina de enchimento das peças de porcelana A decomposição da DGL por ação...”
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Dissertação
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“... possui ação antioxidante eficaz para o controle do escurecimento enzimático, inibindo a atividade...”
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Dissertação
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“..., as calisteginas B1, B2, B3 e C1 e principalmente o alcalóide indolizidínico, a suainsonina, cujo mecanismo de ação...”
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Dissertação
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“... no percentual de oxigênio. Desta forma, pode-se concluir que o aumento da cristalinidade pode, pela ação...”
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Dissertação
12
“... no percentual de oxigênio. Desta forma, pode-se concluir que o aumento da cristalinidade pode, pela ação...”
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Dissertação
13
“... de membrana nos espermatozoides de suínos e a ação do antioxidante ácido fítico mantem a viabilidade...”
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Dissertação
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“...-se o efeito do 1-metilciclopropeno (1- MCP), inibidor da ação do etileno, na qualidade e segurança do produto...”
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Tese
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“... e cafestol apresentam interesse para a saúde pela ação hipercolesterolêmica, mas também atividade...”
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Tese
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“... carotenoids. During processing for pulp production, a 40% waste generation occurs. An alternative to the...”
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Dissertação
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“..., ação anti-inflamatória e outras. O teor de fibra alimentar foi quantificado por vários autores...”
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Tese
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