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1
Publicado em 2023
Assuntos: ...Processing...
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Trabalho de conclusão de curso
3
Publicado em 2016
... pH, storage, food processing conditions, can be degraded leading to the consequent loss of bioactivity...
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4
Publicado em 2018
...), como agente funcionalizante é uma área de investigação promissora. Esta microalga é certificada pela FDA (Food...
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Dissertação
10
Publicado em 2014
... radical DPPH· (2,2-diphenyl-1picrylhydrazyl) scavenging, measuring the absorbance decrease; and cytotoxity...
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Dissertação
11
Publicado em 2024
... Nutritional Status of Children under 5 years in Bulgaria [NUTRICHILD], 2007) and the European Food Safety...
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Artigo
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