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Published 2014
...Radiation processing technology has been used to improve food security, safety and quality. However...
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4
Published 2017
... na redução da oxidação lipídica de óleo de girassol. Os filmes com adição de extrato não exibiram alteração...
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Doctoral thesis
5
Published 2017
...μg/mL, respectivamente. A porcentagem de inibição da peroxidação lipídica determinada pelo ensaio do β- caroteno/ácido...
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Master thesis
7
Published 2017
... (9% lipídeos, grupo C) ou hiperlipídica (29% lipídeos, grupo DH) durante 7 semanas antes do acasalamento...
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Master thesis
9
Published 2016
...1) de S. cerevisiae. Foram avaliados toxidez dose-dependente, tolerância ao estresse e peroxidação lipídica. Todos...
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Master thesis
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..., um ótimo índice de qualidade nutricional lipídica, quantidades significativas de cinzas, vitamina...
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Master thesis
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