Showing 1 - 20 results of 21 for search '(( decrease of decrease gel processing ) OR ( decrease can decrease food decrease ))~', query time: 1.05s Refine Results
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... for minimizing waste and reusing food, it is possible to add by-products from fruit residues to jellies that can...
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Bachelor thesis
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Published 2017
...Alternativas que diminuam a necessidade de fertilizantes nitrogenados na cultura da cana-de-açúcar...
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Doctoral thesis
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Published 2012
...) para olho-de-cão, eviscerado armazenado em gelo (0 ± 1°C) e acompanhar por análises químicas, físicas...
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Master thesis
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Published 2014
... paucimobilis microorganism. This polymer is commonly used in food and pharmaceutical industry. It can...
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Master thesis
7
... para a formação e fortalecimento de gel formado. O processamento por AP influenciou a estrutura secundária...
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11
Published 2014
... potencial de uso como revestimento, devido as suas características de formação de gel, além de sua qualidade...
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Master thesis
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... até a cadeia de resfriamento do peixe. O gelo utilizado no abate para a insensibilização do peixe...
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Doctoral thesis
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