Mostrando 1 - 20 resultados de 23 para a busca '(( decrease may increase when processing ) OR ( decrease of decrease food decrease ))~', tempo de busca: 0,88s Refinar Resultados
1
Publicado em 2020
Assuntos: ...high pressure processing, transglutaminase, enzyme inactivation, pea protein, soy protein, protein...
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3
Publicado em 2023
... starch content of LP in comparison with BR. The increase in fibre with lower starch may increase the mass...
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Tese
6
Publicado em 2024
... companions, including those of other parturients13, which may compromise privacy. On one hand, when informed...
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Artigo
7
Publicado em 2021
... enhanced when HHP was applied together with a temperature increase to 50℃, for 15 or 25 min. Processing...
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Artigo
10
Publicado em 2018
...), como agente funcionalizante é uma área de investigação promissora. Esta microalga é certificada pela FDA (Food...
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Dissertação
12
Publicado em 2011
... / spherification is a new method of food processing, which can be applied to the fruit pulp, the process consists...
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Dissertação
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